Co jsou to superpotraviny: jsou super nebo jde jen o marketing?

Vidíme, že superpotraviny upoutaly i vaši pozornost! Ještě, aby ne. Poslední dobou o superpotravinách mluví všichni okolo. Napadlo vás, proč (a jestli vůbec) jsou superpotraviny tak super? Jak je to s nimi doopravdy? Není to jen další trik, kterým se vám snažíme prodat drahé a moderní preparáty? Prozkoumejte spolu s námi, jaké tajemství se za superpotravinami vlastně skrývá, ať už jsou to zelené superpotrvainy nebo superpotraviny české zahrádky!

Co patří mezi superpotraviny?

Za superpotravinu považujeme obecně potraviny, které obsahují vysoké množství látek prospívající zdraví člověka (antioxidanty, zdravé mastné kyseliny, vláknina a další). Dneska do této skupiny bezpochyby patří:

1. Zelené superpotraviny: Zelený ječmen, spirulina a chlorella jsou bohaté na chlorofyl, vitamíny skupiny B a minerály, což z nich dělá skvělé parťáky pro detoxikaci a nával nové energie!
2. Adaptogeny (např. maca peruánská), které zvyšují odolnost těla vůči stresu a podporují hormonální rovnováhu (optimalizují hladinu kortizolu v reakci na stres).
3. Acai bobule a bobulovité ovoce: Acai má až 10x více antioxidantů než běžné borůvky, díky čemuž jsou extrémně účinnou pomocí v boji proti oxidačnímu stresu a volným radikálům.
4. Camu Camu obsahuje až 60x více vitamínu C než citrony, což z těchto kyselých plodů činí jeden z nejsilnějších přírodních zdrojů tohoto vitamínu.
5. Brukvovitá zelenina (brokolice, květák): Brokolice a květák jsou bohaté na sulforafan a síru podporující optimální funkce jater.
6. Mandle jsou výjimečné vysokým obsahem vitamínu E, hořčíku a zdravých tuků, které podporují zdraví srdce a pokožky.
7. Avokádo: Avokádo je plné mononenasycených tuků, vlákniny a draslíku, díky čemuž pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu a podporuje zdraví srdce.
8. Chia semínka: Chia semínka mají až 5krát více vápníku než mléko a jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, což z nich dělá ideální superpotravinu pro zdraví kostí a mozku.
9. Kustovnice čínská: Goji bobule obsahují vysoké množství vitamínu A, železa a antioxidantů, které podporují zdraví očí a imunitního systému.
10. Mořské řasy: Mořské řasy, jako je nori nebo wakame, jsou bohaté na jód, který je klíčový pro správnou funkci štítné žlázy, a také na esenciální minerály, které jiné potraviny často postrádají.

Superpotravina = superprodej

Definice superpotraviny (superfoods) oficiálně neexistuje, a proto prodejci mohou označit za superpotravinu prakticky všechno. Jedná se o označení velmi lákavé, protože v lidech snadno vzbudí dojem, že se jedná o potraviny, které by člověk měl jíst ve velké množství. Navíc, když je to tak zdravá superpotravina, určitě vyřeší všechny zdravotní neduhy. Nebo ne? Tak to samozřejmě není. Přestože souhlasíme s tím, že superfoods má v dnešním jídelníčku důležité místo (a za chvíli vysvětlíme proč), rozhodně se nejedná o všespásné potraviny, které by mohly nahradit vyváženou a kvalitní stravu. 

Na začátku byl banán

První superpotravinou byl opravdu banán a to na počátku 20. století, když se společnost United Fruit Company snažila o zlepšení prodejů banánů. Banány doporučovali přidávat skoro do každého jídla, a dokonce ho doporučovali k léčbě některých onemocnění. V USA se po této velmi úspěšné marketingové kampani zvedla vlna šílenství tzv. banánové diety. 

Potřebujeme superpotraviny?

V dnešní době se superfoods těší velké oblibě. Ráno zelené smoothie, dopoledne čaj z goji, po obědě maca desert. V čem tedy jsou superpotraviny přínosné? Právě díky vysokému obsahu antioxidantů, některých minerálů, vitamínů, vlákniny či mastných kyselin. Tyto látky jsou samožejmě obsaženy i v jiných potravinách, jde ale o to, že dnešní doba způsobuje dvě zásadní věci:

1. Člověk potřebuje více vitamínů, minerálů a antioxidantů než v dřívější době. Viníkem je hektická doba, přemíra stresu, málo spánku, nedostatek pohybu, kouření (i pasivní), chemické látky v potravinách, kosmetice i oblečení. Aby si tělo udrželo vnitřní harmonii, má daleko vyšší nároku na množství přijatých živin.
2. Potraviny v dnešní době nabízí méně živin než dříve. Jejich obsah se zásadně liší i kvůli rozdílné kvalitě na trhu. Typicky vejce od slepic z farmy obsahují mnohem více vitamínu D než vejce od slepic z klecového chovu. V jídelníčku běžného člověka se častěji vyskytují průmyslově zpracované potraviny namísto kvalitního a celistvého jídla.

Kvalitní superpotraviny v jídelníčku nám mohou pomoci vzniklou nerovnováhu narovnávat zpátky - proto jsou za nás super! Nesmíme ale zapomenout, že samy o sobě nás nespasí, a že pro výsledný efekt je zásadní kvalita. Levná chlorella plná těžkých kovů, plesnivé borůvky a řapíkatý celer s pesticidy našemu zdraví příliš neprospějí.

České superpotraviny 

Když se mluví o superpotravinách, mnoho lidí si představí exotické potraviny jako goji, acai nebo chia semínka. Ale i v české krajině máme potraviny, které nabízí vysoký obsah prospěšných látek.

1. Ovesné vločky: Bohaté na vlákninu, beta-glukany, minerály.
2. Řepa: Obsahuje betain pro kondici jater a nitrátové sloučeniny, jež reglují průtok krve.
3. Česnek: Obsahuje široké spektrum antioxdaintů. Nejznámější je allicin, díky kterému pomůže imunitě, srdci i trávení. Ale pozornosti by neměli uniknout SAC, 5-HMF, sírany, DAS a další.
4. Kysané zelí: Přirozený zdroj probiotik, které podporují střevní mikrobiom, a také vitamínu C, který podporuje imunitu.
5. Ořechy: Vlašské ořechy jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, antioxidanty a bílkoviny, což je činí ideálním svačinkou pro podporu mozkové činnosti a zdraví srdce.
6. Lněné semínko: Skvělý zdroj vlákniny, omega-3 mastných kyselin a lignanů, které mají antioxidační účinky.
7. Borůvky: Plody plné antioxidantů, zejména antokyanů, které podporují zdraví očí, kloubů, střev a cévního systému.

Superpotraviny na hubnutí

Superpotraviny mohou být užitečné při hubnutí díky jejich vysoké nutriční hodnotě a schopnosti zasytit, což pomáhá kontrolovat apetit a tím i celkovou hmotnost. Snažíte se shodit přebytečná kila? Zařaďte do jídelníčku třeba:

1. Chia semínka: Díky vysokému obsahu vlákniny a schopnosti absorbovat vodu mohou chia semínka výrazně pomoci k pocitu sytosti, abyste neměli tendenci se přejíst. Chuntají skvěle v jogurtu, smoothie nebo jako součást salátů.
2. Quinoa: Obsahuje vysoký podíl bílkovin a vlákniny, která pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, a díky tomu snižuje chuť na sladké.
3. Zelený čaj: Bohatý na katechiny, které podporují metabolismus a spalování tuků. Obsahuje plno antioxidantů, a navíc skěle chutná.
4. Ovesné vločky: Díky obsahu rozpustné vlákniny zpomalují trávení a stabilizují hladinu cukru v krvi, což pomáhá kontrolovat hlad a zabraňuje přejídání.
5. Jablka: Obsahují pektin, což je druh rozpustné vlákniny, který podporuje pocit sytosti a reguluje hladinu cukru v krvi.

TIP: Podpořte hubnutí s Liposlim od Puravia LABS. Bez pravidelného pohybu a vyvýženého jídelníčku to samozřejmě nepůjde, ale vitamín B12, L-karnitin, inositol a methionin vám ve vašem snažení pomohou! Při hubnutí také nezapomeňte na kvalitní a lehce stravitelný protein, doporučujeme třeba Clean Lean Protein s lahodnou chutí přírodní vanilky.

Jak superpotraviny začlenit do jídelníčku?

Pokud hledáte způsob, jak podpořit hubnutí, chcete mít více energie nebo si užívat života co nejdéle, superpotraviny mohou být chutnou součástí jídelníčku. Důležité je, aby byly součástí vyvážené stravy - stačí je přidat do vaší oblíbené kaše v podobě maca prášku či bobulí kustovnice nebo si ráno vyrobit zelené smoothie plné antioxidantů.